Ingredientes
Huevo
Leche
Azucar
Cascara de limon
Rama de canela
ELABORACION
calentamos leche con canela y limon añadimos azucar cuando esta este caliente y removemos constante mente.
Por otro lado batimos huevos y le añadimos la leche sin dejar de remover evitando que caiga la canela y el limon, para ello usaremos un colador.
Repartimos la mezcla en los vasos previamente caramelizados y transladamos en placa al baño maria a un horno durante 20-30 minutos a 180-200 grados el orno a de ser precalentado.
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