COCADAS

ingredientes

patata blanca

leche

rayadura de coco

azucar

huevo

mantequilla

ELABORACION

cocemos las patatasdurante unos 15 minutos,las pasamos por un pasapure,tras esto añadimos la leche caliente,manteqilla(previamente derretida),el azucar y la rayadura d coco y remobemos asta conseguir una pasta homogenea.cogemos pedazos de masa y los boleamos,tras esto lo rebozamos en huevo respectivamente, los ponemos en el horno durante 15 minutos a 150º (paraque se doren)y durante 10 minutos a 250º(para resultado blanco)