miércoles, 16 de noviembre de 2011

ALMEJAS A LA MARINERA

ingredientes

almejas
aceite de girasol
cebolla
ajo
pimenton
harina
guindilla
sal
vino blanco
caldo de pescado


ELABORACION

ponemos a calentar una sarten con un poco de aceite,añadimos la cebolla y el ajo en la sartenañadimos la salsa en la sarten y dejamos frir asta que las almejas se abran y espese la pasta.
LA SALSA:en un vaso añadimos todos los ingredientes restantes y mezclamos biencon cuidado de que no qeden grumos.
en caso de que las almejas se abran se retira para que se ligue la salsa,por el contrario si la salsa espesa mucho antes de que se abran las almejas echamos agua para corregir.

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